תוכלו להעשיר את התבשיל בבטטות, או להוסיף גרגרי חומוס שבושלו מראש.
מס' מנות/גודל תבנית: משפחתי
7-8 יחידות תפוח אדמה קלופים וחתוכים לקוביות גסות
1/2 כפית שום גבישי
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
1/2 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה חריפה
כפית פפריקה מתוקה
כפית מלח
שמן זית
מחממים בסיר שמן שיכסה את תחתית הסיר ומוסיפים את תפוחי האדמה.
מטגנים היטב עד להשחמה.
מנמיכים את הלהבה ומוסיפים את התבלינים, מערבבים ומוסיפים חצי כוס מים, מערבבים ומכסים את הסיר.
מערבבים מידי פעם. במידת הצורך מוסיפים מעט מים עד לריכוך של תפוחי האדמה.
בתיאבון!
