אם אתם לא מחובבי הכוסמת, נסו לקנות את הכוסמת הירוקה. טעמה עדין יותר!
1 כוס כוסמת קלויה (חומה)
1 גזר
1 בצל
1 קישוא
2 שיני שום
תבלינים – מלח, פלפל, פפריקה אדומה מתוקה.
מטגנים בסיר עם שמן – בצל, גזר, קישוא מגורדים עם 2 שיני שום.
שוטפים כוס כוסמת ומוסיפים לסיר. מערבבים ומוסיפים את התבלינים.
מוסיפים 2 כוסות מים, מכסים את הסיר ומרתיחים. מבשלים 15 דקות.
משאירים את הסיר מכוסה לעוד 5 דקות אחרי הבישול.
בתיאבון!
