עוגיות טף
קמח טף, הוא קמח עשיר בברזל ומינרלים. תוכלו למצוא אותו בחנויות תבלינים או במחלקות הטבע בסופרים. עדיף לא להגיש לצד משקה עם חלב כי זה מעקב ספיגת ברזל.
מרקם: יציב
מאפינס גזר חלבי
תוכלו להפחית אפילו יותר מכמות הסוכר, בהתאם לטעם האישי
מאפינס / עוגת שיש ללא ביצים
לביבות סלמון
קציצות דג הן דרך מצויינת לחשיפה מבחינת מרקם ובטיחות האכילה. סלמון עשיר באומגה 3 ויהווה מקור חלבון בארוחה. הגישו לצד ירק טרי מגורד או קצוץ.
פצפוצי אורז מתוקים
ניתן להגיש לצד פירות חתוכים ויוגורט.
פסטרמה הודו
המרקם של ההודו, מאפשר אכילה קלה יחסית ונוחה. הכנה של פסטרמה ביתית תיקח כמה שעות של אפיה, אך אופן ההכנה פשוט ומהיר.
לביבות ברוקולי, תרד וטופו
בורקס מהיר
לחם קמחים מלאים (טבעוני)
לחם בהכנה ביתית מאפשר משחק עם הרכב הקמחים ומנטרל חומרים מוספים, כמו משמרים, לא רצויים. לאחר ההכנה תוכלו לפרוס ולהקפיא. הכנה של לחמים נשמעת כמו תהליך מורכב ומסובך, אבל בפועל – זה רק מצריך ערבוב והמתנה. יש פה תקופות בבית שאני מכינה, אבל ממש מכירה את התחושה של יציאה מהרוטינה – וחזרה לקניה של לחמים. […]