כוס של קינואה מבושלת (הוראות בישול במתכון,  למי שצריך)
2 כפות עדשים ירוקות (לפני השרייה) שאותם משרים בכוס מים לשעה
חופן עשבי תיבול (פטרוזיליה/עליי סלרי)
2 גזרים בינוניים
2 כפות טחינה גולמית
2 כפות שמן זית לתערובת
1 בצל גדול
1 -2 כפות שמן זית לטיגון הבצל
2 כפיות כמון , 1 כפית פפריקה מתוקה, קורט פלפל שחור קורט מלח