ארכיון גלוטן - עמוד 17 מתוך 35 - המתכוניה

אלרגני: גלוטן

מאפינס קוואקר בננה

לפני גיל שנה תוכלו להחליף את הדבש בסילאן, שימו לב כי אתם רוכשים אחד ללא תוספת סוכר או חומרים נוספים.

פשטידת בצל ופטריות

מנה שלמה בביס, הגישו לצד סלט קצוץ..פשטידה במרקם משתנה, רכה מצד אחד אבל מצריכה תנועות לעיסה בזכות חתיכות הפטריות.

מאפינס קישוא וגזר

מאפינס זו מנה מצוינת להקפאה ושימוש מהיר בעת הצורך! ואגב 🙂 זה גם אחד הטעימים..

פנקייק שיבולת שועל ותפוח עץ

הקפידו להוסיף את הקמח בסוף התהליך על מנת לשמור על מרקם המנה. ניתן וחשוב לגוון טעמים 🙂 תוכלו להמיר את התפוח באגס. ניתן לוותר על הסילאן במתכון ולמרוח שכבה דקה של גבינה לבנה על השלוליות המוכנות. בננה נוסף לתפוח, תתן את הטוויסט!

קציצות סלק אפויות

סלק הוא ירק של נסיכים ונסיכות יש בו יתרונות בריאותיים רבים וצבע אופייני. הטעם הוא טעם מעט "אדמתי" שמתאים לעובדה שהוא ירק שורש שגדל באדמה. כשאתם מגישים לילדים מנות בצבע "שונה" דברו איתם וספרו מה מקור המנה ואיך באמת הירק הזה נראה.

קציצות סלמון רכות

דגים הם מקור מצוין ומגוון לחלבון וגם לאומגה 3. שילוב דגים אפשרי אם המרקם המקורי מתפורר בידיים, גם לא כקציצה. למשל סלמון שנצלה בתנור או אודה בבישול, יכול להשתלב כבר בגילאים צעירים אם מעכתם אותו בין האצבעות והוא פשוט התפרק.

עוגת בננות וסילאן

עוגות עם פירות הן דרך מצויינת לשמר טעמים גם לילדים שלא אוכלים אותם בצורה הטבעית. מתכונים עם תוספות של סוכר (כמו סוכר לבן, מייפל או סילאן) לרוב אשלב לאחר גיל שנה, כאשר הילד כבר ממש בדפוס האכילה המשפחתית.