ניתן להקפיא ולגוון ע"י הוספת ירק מאודה כמו סלק, לפני האכילה. העשירו את המנה בכפית שמן זית
מס' מנות/גודל תבנית: 2-3 מנות
2 שוקיים
4 גזר
1 מחית תפוח משמש (100 גרם)/ רסק תפוחים
מקלפים את הגזר ושמים בסיר עם העוף.
ממלאים את הסיר במים עד גובה העוף והגזר.
מכסים ומביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 30 דק. מומלץ לבשל עם העור והעצמות ולהפריד את הבשר מהעצמות רק אחרי הבישול.
מעבירים למעבד מזון ומרסקים לרסק חלק.
מניחים לתערובת להתקרר מעט.
מערבבים את התערובת עם המחית.
