שמים את השעועית הלבנה להשריה למשך הלילה.
ממלאים סיר במים ושמים את השעועית. מבשלים את השעועית בישול ראשוני ומקפים את הקצף.
לאחר מכן מבשלים בסיר לחץ (אפשר בסיר רגיל עם כפית סודה לשתיה) כרבע שעה.
מוסיפים רסק עגבניות, שמן, שום כמון, כורכום ומלח ומבשלים עד לרתיחה. חשוב לא לבשל הרבה אחרי הרסק כדי שלא יהיה חמוץ. השעועית יוצאת מאוד רכה אז אני ליתר בטחון מועכת מעט.