מנה מלאה בביס. כדאי להגיש לצד ירק או פרי טרי, כדי לספק מקור לויטמין C. בכל ביס ישנם מספר מרמקים אם אתם נותנים את זה לתינוקות מאוד צעירים בשלבי האכילה, תוכלו להחליט לטחון את המחית להיות ממש חלקה לפני האפיה. ככל שהמיומנות עולה השתמשו רק במעיכה קלה.
מאפינס זו ההתחלה הטובה ביותר למי שקצת חושש.ת מאפייה. המידה הקטנה של המנה, מאפשרת שינויים קלים ומשחקים עם המרכיבים. שילוב למשל של קמח שקדים במקום חלק מהקמחים ובדיקה יותר נוחה אחרי מידת העשייה. כמעט כל מתכון של עוגה בחושה תוכלו להכין גם במאפינס, ולזכות בעוגה שמתאימה בדיוק ליד קטנה. בשנה שנתיים הראשונות ממליצה לכם להמתיק […]
פנקייקים רכים במיוחד שתוכלו לשנות להם את המרקם בהדרגה אם תמעכו את הבננה בצורה יותר גסה. פנקייק זו מנה טובה לאכילה, רק שימו לב שאתם מגוונים את ההגשה. אל תגישו מרקמים אחידים אלא גוונו את המנות והמרקמים שאתם מגישים.
גם במתוקים, העדיפו מוצר ביתי ולא מעובד. תוכלו לשלוט על כמות וסוג ההמתקה וגם על איכות שאר הרכיבים.
לארוחה מלאה הגישו לצד ירקות טריים
התאימו את מידת הבישול למיומנות האכילה של התינוק. בשל צורתם של הגריסים, אני ממלייצה לבשל "בישול יתר" עבוק תינוקות צעירים, למרקם דייסתי. כדי להעשיר את המנה בחלבון, תוכלו להוסיף חצי כוס עדשים כתומות עם עוד 3/4 כוס מים. את העדשים יש להוסיף יחד עם הגריסים.
אם הילד שלכם עוד בשלבי הלעיסה הראשונים, גרדו את הקישוא על פומפיה, כדי להקל על הלעיסה.
שעורה, גריסים וגריסי פנינה הם כולם צורת עיבוד של החיטה. ככל שנאכל את הדגן המקורי, נקבל מנה עשירה יותר בסיבים (אך שדורשת זמן הכנה ארוך יותר.) גריסי פנינה זו הצורה המהירה יותר להכנה.
