פנקייק טבעוני

מערבבים את החלב הצמחי יחד עם השמן והסוכר.
מוסיפים קמח (כדאי לכם להעביר אותו במסננת לתוך הבליל, לקבלת תוצר יותר אוורירי)
מוסיפים אבקת אפיה.
מחממים מחבת ומשמנים אותה קלות.
יוצקים עם מצקת פנקייק למחבת

הפנקייק הראשון כמעט תמיד לא מצליח. אל תתבאסו.
אחרי שהראשון נהרס, ממשיכים 🙂

יוצקים על המחבת ומחכים שיעלו בועיות קטנות, ברגע שהן מופיעות מוסיפים את הפרי שבחרתם.

אחרי שמניחים את הפרי (כשהפנקייק כבר חצי עשוי) מכסים בעוד בלילה מהתערבות ורק אז הופכים.
כך מקבלים פנקייק "ממולא"

יוצקים כך את כל התערובת.
שומרים במקרר או מגישים לאכילה.

בימי טיול נוח לקחת מנות טבעוניות, יש סיכוי שישתמרו טוב יותר מכאלו המכילות ביצים או חלב.

* ניתן להקפיא

בתיאבון!