מתכון מהיר שכולל פחמימות חלבון ועבודה על מיומנות הלעיסה. לביבות הן אוכל אצבע נוח גם ליציאה מהבית, שימו לב שכדאי להוסיך מקור טרי כמו פרי או ירק וגם טחינה ירוקה 🙂
מס' מנות/גודל תבנית: כ15-20 יחידות
2 כוסות תירס סנפרוסט (או כוס תירס וקופסאת טונה) ** עדי רסולי : יש לקצוץ את הגרעינים **
1 ביצה
4 כפות שיבולת שועל
1/2 חבילת קוטג'/ גבינה אחרת
1/2 כוס פירורי גבינה צהובה
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל180 מעלות.
בקערה מערבבים תירס, ביצה, שיבולת שועל, קוטג' וגבינה צהובה ומערבבים היטב ( אין צורך להפשיר את התירס).
יוצרים לביבות ומניחים על תבנית עם נייר אפייה (לא צריך לשמן).
אופים כ20 דקות, עד שהלביבות מעט משחימות.
