םשטידת שהיא פשטידת בסיס! תוכלו לערבב את כל הירקות ולשלב ירקות משתנים. העובדה שיש בה חתיכות מצריכה יותר לעיסה ממנה שהיא לגמרי "חלקה" כמו מחית למשל.
2 גביעי יוגורט יווני (130ג' כל אחד)
2 כפות קמח כלשהו
1 כפית אבקת אפיה
1 כף קמח שקדים (או עוד כף קמח רגיל)
2 ביצים
בטטה קטנה קלופה חתוכה לקוביות
חופן אפונה קפואה
חותכים את הבטטה לקוביות,
את האפונה הקפואה שוטפים במים עד הפשרה.
מערביים את כל הרכיבים בקערה ויוצקים לתבנית ארוכה או תבנית מאפינס.
אופים בתנור שחומם מראש.
