אפיה בתנור, מונעת את שריפת השמן.
העדיפו אפייה על פני טיגון, המרקם המתקבל יהיה נוח לאחיזה של התינוק.
מס' מנות/גודל תבנית: כ 16 יחידות
1.5 כף כוסמת ירוקה
1.5 כפות קינואה
2 גזרים מגוררים
1 קישוא מגורר
חופן פטרוזיליה
1/3 בצל חתוך לקוביות קטנטנות
2 ביצים
1/3 כוס גבינת צ'דר או כל גבינה קשה שיש בבית
1/2כוס פרורי לחם
מלח פלפל לפי הטעם
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 180 מעלות
מבשלים את הקינואה והכוסמת יחד עד לריכוך (ניתן לבשל בכמות מים גדולה ולסנן לאחר ריכוך)
מעבירים לקערה ומוסיפים את שאר המצרכים.
משמנים נייר אפייה,
יוצרים קציצות לפי הגודל הרצוי ואופים בתנור עד לקבלת צבע שזוף
(ניתן לטגן בשמן זית).
