קחו את המתכון בסיס למאפינס, תוכלו לגוון את הירקות.
תוכלו לגוון גם את מרקם המנה ע"י שילוב חיתוך שונה של הירקות.
מס' מנות/גודל תבנית: תבנית מאפינס
1 גזר
1 קישוא
1 בטטה
1 בצל
כוסברה (או מה שאוהבים, למשל שמיר)
2 ביצים
כף פירורי לחם
תיבול: מלח, פלפ ל, כורכום – לפי הטעם
הכנה מקדימה: מחממים את התנור ל 180 מעלות
מגרדים בפומפיה את הגזר, הקישוא, הבטטה והבצל.
מוסיפים כוסברה, ביצים, פירורי לחם ותבלינים. מערבבים היטב.
מעבירים לתבנית מאפינס משומנת ואופים ב180 מעלות , 20-30 דקות – עד להזהבה.
