אפיה בתנור, מונעת את שריפת השמן. העדיפו אפייה על פני טיגון. המרקם המתקבל יהיה נוח לאחיזה של התינוק.
מס' מנות/גודל תבנית: כ 12 יחידות
1 כוס כוסמת (השרייה של שעה ובישול עם 2 כוסות מים כמו אורז)
בצל חתוך לקוביות קטנות
2 שיני שום פרוסות
גזר מקולף ומגורד
תפוח אדמה מקולף ומגורד
שתי כפות שמן זית
הכנה מקדימה: משרים ומבשלים את הכוסמת לפי ההוראות
מטגנים בצל עד הזהבה בשמן זית
מוסיפים את השום ואת הגזר, מקפיצים קצת עד שמתרכך.
במעבד מזון: שמים את הכוסמת המבושלת, הבצל שום וגזר שטיגנו במחבת, את תפוח האדמה לאחר שסחטנו נוזלים ממנו.
מתבלים : מלח , פלפל, כורכום למי שאוהבת לתבל.
לעשות קציצות ולטגן במחבת עם מעט שמן משני הצדדים עד להשחמה.
