ארוחה שתוציא את החביתה "מהקופסה" ותאפשר לילדים להעז גם טעמים חדשים.
3 כפות קמח עדשים (ניתן גם קמח חומוס או לשלב בין השניים).
רבע כוס מים.
כפית שמרי בירה – לא חובה אבל מוסיף טעם.
חצי בצל קצוץ קטן
חצי קישוא מגורר, אפשר כל ירק שלא זקוק לבישול ארוך
מלח פלפל לתיבול
מטגנים טיגון קל את הבצל והקישוא.
שמים את הקמח, מלח, פלפל ושמרי הבירה בקערה קטנה. מוסיפים מים בהדרגה תוך כדי ערבוב עד לקבלת בלילה במרקם בלילת פנקייק יחסית דלילה. לבלילה להוסיף את הירקות המטוגנים.
לשפוך למחבת על אש בינונית, להנמיך לאש קטנה, לסגור לשתיים-שלוש דקות, להפוך לעוד שתיים-שלוש דקות.
בתיאבון!
