כדאי להגיש לצד ירק או פרי טרי, שיהוו מקור לויטמין C. לעיסה של מאפינס שנאפה על בסיס ירקות מגורדים, מצריכה תנועות לשון ולסת ערנית וטובה. אפשרו לילידם להתאמן על פעולות הלעיסה האלו. בארוחות הראשונות של מרקמים משתנים, הגישו להם גם מרמקים רכים ומוכרים.
מס' מנות/גודל תבנית: תבנית שקעים, כ10 יחידות
1 גזר מגורד
1 קישוא מגורד
1/2 בצל מגורד
4 כפות קמח כוסמין
4 כפות קוואקר
כפית אבקת אפייה
כף שמן
2 ביצים
מעט פלפל שחור
הכנה מקדימה: מחממים את התנור ל 180 מעלות
מערבבים יחד את כל המרכיבים ויוצקים לתבנית שקעים.
אופים בתנור שחומם מראש כ-20 דקות, עד שמשחים מעט.
בתיאבון!
