פלאפל ירקות אפוי

הכנה מקדימה: מחממים את התנור ל 180 מעלות

גירדו בקערה:
בטטה, גזר, תפוא, קישוא, ראש דלורית.
הוסיפו 5 כפות פירורי לחם, 2 כפות שמן זית, 3 כפיות קמח כוסמין מלא, ביצה, תבלינים כמו מלח ופלפל ומרק עוף.
ערבבו את העיסה ותנו לה לנוח מעט.
סחטו את העיסה.
שמנו תבנית וכדררו לכדורים. צפו בפירורי לחם והניחו בתבנית.
מזלפים שוב בשמן זית ולתנור ל-כ25 דקות.
באמצע לפתוח ולהפוך ולזלף בעוד שמן זית במידת הצורך.
בתיאבון!