הטור השבועי
עדי אפרתי רסולי-תזונאית קלינית

כמעט בכל שישי בבוקר, אני מתעוררת מוקדם. חושבת על מחשבה אחת, או ארוע שפגש אותי השבוע, ואיך הוא מתחבר לעולמות של אכילה. שלי, או של הילדים. זו קריאה קצת יותר של "נשמה". הנשמה שלי. ואתם המגירה, הפרטית שלי לכתיבה. אז תודה.

בקרוב יעלו כאן כל הטורים שנכתבו בשנים האחרונות

פנקייק חציל בטחינה

פנקייק חציל בטחינה מתכון ותמונה: מאיה נצר רכיבים: חציל קטן-בינוני כף טחינה גולמית לימון/מיץ לימון ביצה 3 כפות גדושות קמח

קרא עוד »

מאפינס פסטו

מאפינס פסטו מתכון: מיכל אמאשל גור מצרכים: ביצה גבינה לבנה (מיכל אחד) חצי כוס קמח קוסמין חצי שקית א.אפיה כף

קרא עוד »

קציצות ירק

קציצות ירק תמונה ומתכון: דניאל סוזי סידי ואסילייב רכיבים: חצי קישוא קטן חצי תפוח אדמה בינוני חצי גזר בינוני חצי

קרא עוד »

בורקס מהיר

בורקס מהיר תמונה ומתכון: דניאל סוזי סידי ואסילייב בצק; 300 גרם קמח תופח 3/4 כוס שמן 3/4 כוס מים רותחים

קרא עוד »

קציצות דגים ברוטב

קציצות דגים ברוטב מתכון ותמונה: שרהלה שרבטייב רכיבים: לקציצות חצי קילו דג נסיכה טחון חצי כוס פירורי לחם צרור של

קרא עוד »

לביבות תירס ותרד

לביבות תירס ותרד מתכון ותמונה: שלי פאר רכיבים: חצי כוס גרגירי תירס קוביית תרד קפוא 1 ביצה כף גדושה שמנת

קרא עוד »

עוף מבושל עם דלעת

עוף מבושל עם דלעת מתכון ותמונה: רחלי אסולין רכיבים: 1 בצל גדול חתוך לקוביות 1-2 חתיכות דלעת חתוכות לקוביות 6

קרא עוד »

שלוליות וניל ותפוח

שלוליות וניל ותפוח – טבעוניות  בשלוליות וניל ותפוח, בשונה מהשלוליות הרגילות, יש טעמים חזקים וברורים יותר. הן יתאימו לילדים קצת

קרא עוד »
שלוליות סלק

שלוליות גבינה וסלק

שלוליות סלק – עדי אפרתי רסולי אם היינו עושים הצבעה, מחצית ההורים היו אומרים שהם לא נוגעים בסלק והחצי השני

קרא עוד »

מאפינס תפוחים לתינוקות

מאפינס תפוחים עדין פקעיות הטעם, שמאפשרות לנו לחוש את טעמו של האוכל, הולכות ונשחקות אצלנו עם השנים. בניגוד אלינו, תינוקות

קרא עוד »

לחמניות גבינה

לחמניות גבינה תמונות ומתכון: נוי כליף רכיבים: גביע גבינה לבנה גביע קוטג' כ 1/3 כוס צהובה מגורדת 2 ביצים מעט

קרא עוד »

לחם בננה banana bread

לחם בננה banana bread מתכון ותמונה: פנינה אלון רכיבים: 4 בננות בשלות חצי כוס קוואקר דק טחון לקמח כוס קמח

קרא עוד »

"עוגת" קישואים

"עוגת" קישואים מתכון ותמונה:אלינה פרטמן רכיבים: 2 ביצים קישוא מגורד שמיר חתוך 3 כפות קמח (לבן, מלא, כוסמין, קטניות, מה

קרא עוד »

פאי פירה ותרד

פאי פירה ותרד תמונה ומתכון: מריה פיין רכיבים: פירה מ2-3 תפוחי אדמה 2 ביצים 2 כפות שמן זית 1 גזר

קרא עוד »

קציצות סלמון רכות

קציצות סלמון רכות מתכון ותמונה: מרין אסייג רכיבים: 2 חתיכות פילה סלמון 1 בצל סגול קטן/חצי חופן פטרוזיליה/כוסברה ביצה כף

קרא עוד »

תבשיל כוסמת וירקות

תבשיל כוסמת וירקות תמונה ומתכון: טל שידלוב רכיבים 1 כוס כוסמת חומה שטופה היטב במסננת 1 בצל (או חצי אדום/חצי

קרא עוד »

בולונז עוף וסלק

בולונז עוף וסלק מתכון ותמונה: נוי כליף רכיבים: 250 גרם עוף טחון חופן עלי תרד קצוצים סלק בינוני מגורד או

קרא עוד »

תבשיל קינואה וירקות

תבשיל קינואה וירקות תמונה ומתכון: לירן דואק רכיבים: כוס קינואה (מכל סוג שהוא) בצל גדול 2 גזרים 2 תפו"א בינוניים

קרא עוד »

קציצות בטטה וקינואה/עדשים

קציצות בטטה וקינואה/עדשים מתכון ותמונה: דורין מלכה רכיבים: כוס בטטה מבושלת ומעוכה כוס קינואה (מבושלת) או עדשים כתומות/ירוקות (מבושלים) 1/4

קרא עוד »

קציצות טונה ובטטה

קציצות טונה ובטטה מתכון ותמונה: נוי סדן רכיבים ל15 קציצות: בטטה אחת מבושלת במים עד ריכוך ומעיכה במזלג 2 שימורי

קרא עוד »

מאפינס פירות יער

מאפינס פירות יער מתכון ותמונה: שירי צ׳רניש רכיבים: יבשים כוס וחצי קמח כוסמין מלא אורגני חצי כפית אבקת סודה לשתייה

קרא עוד »

קציצות אפונה ותרד

קציצות אפונה ותרד מתכון ותמונה: רתם הורביץ רכיבים: 2 כוסות אפונה קפואה חופן כוסברה 1/2 כוס סולת 1/2 כוס שיבולת

קרא עוד »

ניוקי בטטה דלורית

ניוקי בטטה דלורית מתכון ותמונה: מייב הנפורד רכיבים: כחצי בטטה קטנה קוביית דלורית בגודל 5*5 ס"מ (או סה"כ 125 גרם

קרא עוד »

מאפינס גזר חלבי

מאפינס גזר חלבי מתכון ותמונה: מיכאלה קרול רכיבים: 4/5 גזרים גביע יוגורט יווני כוס וחצי קמח כוסמין חצי כוס סוכר

קרא עוד »

מרק עגבניות

מרק עגבניות מתכון ותמונה: רוני נוי רכיבים לסיר גדול משפחתי: בצל גדול קצוץ 20 עגבניות 3 גזרים דלעת קופסת רסק

קרא עוד »

מאפינס גבינות

מאפינס גבינות מתכון ותמונה: שני אבידן רכיבים: 3 ביצים חצי כוס שמן גביע קוטג 5% (אפשר להחליף בגבינה לבנה עם

קרא עוד »

מרק כתום מושלם

מרק כתום – בטטה ועדשים, מושלם מתכון: ג'וליה בן בשט מרכיבים 1 בצל קצוץ 2-3 שיני שום קצוצות בטטה 3

קרא עוד »

לביבות ירק

לביבות ירק מתכון ותמונה: הילה פיינצק רכיבים: גזר תפוח אדמה קישוא בצל אפשר להוסיף גם בטטה חופן פטרוזליה קצוצה 5

קרא עוד »

פנקייק בננה

פנקייק בננה מתכון: תהילה קטר תמונה: בתיה ליפסי רכיבים בננה אחת בשלה 3 כפות קוואקר 2 כפות קמח מלא או

קרא עוד »

מאפינס בטטה

מאפינס בטטה מתכון ותמונה: בר מרגין רכיבים 1 בטטה 1 בצל 2 כפות קוטג/גבינה לבנה חצי כוס גבינה צהובה כוס

קרא עוד »

לביבות כרובית אפויות

לביבות כרובית אפויות מתכון ותמונה: מירית דהן מצרכים: 1 חבילת פתיתי כרובית של סנפרוסט (שטפתי במים פושרים וסיננתי היטב!) או

קרא עוד »

קציצות ירק

קציצות ירק טעימות ומהירות הכנה מתכון ותמונה: נופר מנדל מצרכים 3 ביצים 1 תפו"א מגורד וסחוט מנוזלים 1 גזר מגורד

קרא עוד »

מאפינס מנגולד וגבינות

מאפינס מנגולד וגבינות מתכון ותמונה: ניצן סלונים טבקמן מצרכים (ל12 מאפינס): חבילת עלי מנגולד טריים בצל קטן קצוץ קמח רגיל+קמח

קרא עוד »

קציצות מטבוחה

קציצות מטבוחה מתכון ותמונה: ענבל היימן רכיבים: לקציצות– 500 ג' בשר טחון ביצה צרור פטרוזיליה קצוצה בצל קטן מגורר 1/2

קרא עוד »

בורקיטס תפו"א מהיר

בורקיטס פרווה במלית תפו"א מתכון ותמונה: ענבל היימן מרכיבים לבצק: 2 כוסות קמח מלא חצי כוס שמן חצי כוס מים

קרא עוד »

לביבות תפוחים וקוואקר

לביבות תפוחים וקוואקר מתכון: בתאל בנימיני רכיבים 2 תפוחים חמצמצים ירוקים (אפשר איזה שרוצים, ואפשר לגוון עם הירקות והפירות) 2

קרא עוד »

עוגת שיבולת שועל

עוגת שיבולת שועל מתכון ותמונה: Lia Shlomit Bailey רכיבים 1/3 כוס שיבולת שועל דקה 2 חלבונים 3/4 כוס חלב שקדים 1/2

קרא עוד »

קציצות הודו בתנור

קציצות הודו אפויות תמונה ומתכון: מרין אסייג מצרכים 500 גרם הודו נקבה/עוף טחון 2 כפות פירורי לחם/כמובן שיכולות להחליף גם

קרא עוד »

קציצות טונה

קציצות טונה – המתכון של אילה לוי צילום: אילה לוי מרכיבים: 2 קופסאות טונה מסוננות 2 ביצים 1 בצל 3

קרא עוד »

קציצות עוף בתנור

קציצות עוף בתנור – המתכון של לינוי גולן צילום: לינוי גולן מרכיבים: 500 גרם בשר עוף טחון 1 בצל סגול

קרא עוד »

מרק מינסטרונה

מרק מינסטרונה – המתכון של עדי קדמוני מרכיבים: 1 תפוח אדמה גדול 1 גזר 1 בצל גדול 2 ענפי סלרי

קרא עוד »
לביבה

לביבת ארוחת בוקר

לביבית ארוחת בוקר – המתכון של ענבל היימן צילום: ענבל היימן 4 לביבות מרכיבים: 1 בננה מעוכה 1 כף קוואקר

קרא עוד »
מיטבולס

מיטבולס

מיטבולס – המתכון של ענבל היימן צילום: ענבל היימן מרכיבים: לקציצות: 500 גרם בשר טחון 1 בצל מגורד 1 ביצה

קרא עוד »
מאפינס

מאפינס זוקיני

מאפינס זוקיני – המתכון של דנה דואק העברי צילום: דנה דואק העברי מרכיבים: 3 זוקיני 3 ביצים 2 פרוסות גבינה

קרא עוד »
פתיתים

פתיתים עם הפתעות

מתכון לפתיתים עם הפתעות – המתכון של ענבל היימן צילום: ענבל היימן מרכיבים: פילה עוף גזר שקית של פתיתים עם

קרא עוד »
לביבות סלמון

לביבות סלמון

לביבות סלמון – המתכון של יאנה טובפינץ צילום: יאנה טובפינץ מרכיבים: 250 גרם סלמון 1 ביצה 2 כפות פירורי לחם

קרא עוד »
קציצות "קיפודים"

קציצות "קיפודים"

קציצות "קיפודים" – המתכון של ענבל אוחנה צילום : ענבל אוחנה מרכיבים: רסק עגבניות. 500 ג"ר בשר טחון. כוס אורז

קרא עוד »
עוגיות

עוגיות כוסמין

עוגיות כוסמין – המתכון של ענבר טל צילום: ענבר טל מצרכים: כוס קמח כוסמין כפית אבקת אפיה כפית שוקולית או

קרא עוד »

מרק כתום עם עדשים

מרק כתום עם עדשים   – המתכון של לינוי לוי  מרכיבים: 1 בצל גדול קצוץ  3-4 גזרים חתוכים לפרוסות 1 בטטה

קרא עוד »

פסטה סלק

פסטה סלק  – המתכון של נטלי כרובי מרכיבים: 500 גרם פסטה 2 סלקים קלופים חצי כוס שמן זית 100 גרם

קרא עוד »

מעדן כוסמת

מעדן כוסמת – המתכון של אלינורה ברנשטיין מרכיבים: בצל קצוץ כוס כוסמת קלויה חומה (אפשר גם ירוקה) ירקות – מה

קרא עוד »

לביבות קמח עדשים

לביבות קישואים וקמח עדשים כתומות  – המתכון של ליאב פרי כמות: בערך 12 חביתיות מרכיבים: 4 כפו קמח עדשים כתומות

קרא עוד »

קציצות עדשים וחציל

קציצות עדשים כתומות ותפוחי אדמה – המתכון של אפרת אפק מרכיבים: פירה מחצי כוס עדשים אדומות חציל קטן מבושל חצי

קרא עוד »

מאפינס גזר ותפוח

מאפינס גזר ותפוח – המתכון של דנית גולדפרב מרכיבים: 2 גזרים 2 תמרים 2 קופסאות מחית תפוחים טבעית (113 גר

קרא עוד »

עוגה קלילה – פרווה

עוגת בוקר רכה – המתכון של קארין חיון גויטע מספר מנות/יחידות: 2 תבניות אינגליש קייק מרכיבים: 4 ביצים 4 כפות

קרא עוד »

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1cNeNalWKzenFq858KKfdSX7VpdshRliuBABwgy0yAEw/edit?usp=sharing [gdoc key="[gdoc key="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1cNeNalWKzenFq858KKfdSX7VpdshRliuBABwgy0yAEw/edit?usp=sharing" http_opts='{}']"

קרא עוד »

פשטידת קישואים

פשטידת קישואים – המתכון של אלינור דוד מספר מנות/יחידות: תבנית אנגליש קייק מרכיבים: 1 קישוא גדול (או שניים קטנים) מגוררים

קרא עוד »

לביבות פירה ובשר

לביבות פירה ובשר – המתכון של דלית גרוף שלו מספר מנות/יחידות: מרכיבים: 250 גרם בשר בקר טחון (ניתן להחליף גם

קרא עוד »

קציצות כוסמת

קציצות כוסמת – המתכון של נור אבו ראשד מספר מנות/יחידות: כ 12 יחידות מרכיבים: 1 כוס כוסמת מבושלת (השרייה של שעה

קרא עוד »

עוגיות בריאות

עוגיות הקוסמים של נעמי – המתכון של ורד ארד דוד מדובר בגרסה בריאה לעוגיות שאפשר לחרוץ בכל מיני צורות עם

קרא עוד »

פיצה חביתה

פיצה חביתה – המתכון של של קרן שרעבי גזית מספר מנות/יחידות: כ 20 פיצות קטנות רכיבים:  2 וחצי כוסות קמח

קרא עוד »

מאפינס בטטה

מאפינס בטטה – המתכון של גל לוגסי נגר מספר מנות/יחידות: כ-15 יחידות מרכיבים: קוביות מבטטה אחת גדולה 2 ביצים כף

קרא עוד »

לביבות תרד

לביבות תרד – המתכון של ג׳סיקה אוחנה מרכיבים: 2 ביצים 4 כפות קמח כוסמין תופח 2 כפות גבינה לבנה 2 כפות

קרא עוד »

לפני שאתם צוללים לקריאה, אל תפספסו את כל מה שיש באתר

איתי 🙂 עדי רסולי, דיאטנית קלינית לתינוקות ופעוטות. לחצו כאן לפרטים
לפרטים נוספים הרצאות בנושאים שונים בתזונת תינוקות. מגיעות ישירות למייל לאחר הרכישה.
לפרטים נוספים האתר מלא מלא במתכונים שלי, עדי רסולי דיאטנית תינוקות. ומתכוני הורים שבחרתי להעלות
בואו תראו כאן