קרדיט: אם זה מתכון שאת שיתפת, כיתבי לי
- חלבון | צמחוני | ללא בוטנים | לעיסה בינונית | 7 חודשים + | פחמימה | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא דגים | 8 חודשים + | ללא מוצרי חלב | מרקם מעורב | 9 חודשים + | המנה העיקרית | ללא שומשום | 10 חודשים + | ארוחה מלאה בביס | ללא אגוזים | מרקם יציב | 11 חודשים + | 12 חודשים + | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
עוד מנה מלאה בביס. כדי לקבל ויטמין סי הגישו פרי או ירק טרי לצד הלביבות.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 30 ד' אפיה | 20 ד' הכנה
אלרגניים
ביצה| גלוטן
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
מעורב יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כ 30 יחידות
1.5 כוס עדשים כתומות – לשטוף היטב לפני ההכנה
1 בטטה קטנה
1 תפו"א קטן
1 קישוא
1 בצל
שמן זית לטיגון
חופן פטרוזיליה קצוצה
3 כפות קוואקר (להכנה מהירה )
1 כף קמח
1 ביצה
מלח, פלפל, כורכום, מעט כמון.
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים תנור על 220 מעלות
קוצצים את הבטטה, הקישוא ותפוח האדמה
מכניסים לסיר עם מים רותחים והעדשים, עד לריכוך .
מסננים את המסה ושוטפים במסננת.
סוחטים ככל הניתן את הנוזלים ומעבירים לקערה
קוצצים בצל ומטגנים עם מעט שמן עד שמשחים
מוסיפים למסה את הבצל וחופן הפטרוזיליה
מוסיפים ביצה, קוואקר, קמח ותבלינים ומערבבים טוב.
על תבנית מרופדת בנייר אפיה משמנים קלות ויוצרים קציצות
מכניסים לתנור שחומם מראש ל220 מעלות
רבע שעה אפיה מכל צד.
אולי יעניין אותך
- עוגה ביתית
עוגת גזר
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
רך ויציב
- ארוחה קלה
מאפינס גבינות של מיטל לולאי
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית/מתקדמת
אלרגניים
ביצה| גלוטן| גבינה
מרקם
מעורב יציב
- תוספת עשירה
לביבות אטריות וגבינות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גבינה | גלוטן
מרקם
מעורב יציב
- מרקים ומחיות
מרק כתום
מיומנות אכילה
מציצה וגריפה
אלרגניים
מרקם
טחון
סלומון עם ירקות בתנור ותבשיל פסטה עם עדשים
מיומנות אכילה
אלרגניים
מרקם
- תוספת / ארוחה קלה
סלט ירקות עם קינואה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית - מתקדמת
אלרגניים
ללא
מרקם
פרורי
החנות שלנו
