קרדיט: אורית הלר
- צמחוני | ללא בוטנים | חלבון | לעיסה מתקדמת | טבעוני | ללא ביצים | פנקייק, לביבות וקציצות | פחמימה | שומן | ללא דגים | מרקם מעורב | קצת מכל דבר | ללא מוצרי חלב | 9 חודשים + | ארוחות קלות | ללא שומשום | 10 חודשים + | 11 חודשים + | מרקם יציב | 12 חודשים + | ללא גלוטן | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
מנה עשירה בחלבון. הגישו לצד פסטה וסלט קצוץ. לביבות מהסוג הזה אפשר להקפיא בקלות ולהגיש שוב בשבוע הבא.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 40 ד' הכנה
אלרגניים
שקדים (קמח)
מיומנות
לעיסה מתקדמת
מרקם
מעורב | יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: 32 יחידות
- חבילת אפונה קפואה (800 גרם)
- 2 קישואים מגורדים בפומפיה
- 3 כפות קמח עדשים
- 3 כפות שמן זית
- כף קמח שקדים
- כוס עשבי תיבול קצוצים (אני אוהבת המון בזיליקום)
- בצל + 4 שיני שום מטוגנות
- כף סילאן ללא סוכר
- מלח ופלפל
- תבלינים אופציונאלים: כמון, קינמון, ג'ינג'ר טחון.
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים את התנור ל 200 מעלות
מרסקים עם מוט ידני את האפונה, מערבבים יחד את שאר החומרים.
מכדררים קציצות, אם נוזלי מידי ניתן להוסיף עוד קמח, או קמח כוסמין.
מסדרים על נייר אפייה ואופים ב200 מעלות. 25 דקות או עד שמשחימות.
גיוונים: הוספת מוצרלה מגורדת לעיסה, לעטוף עם פירורי לחם.
בתיאבון!
אולי יעניין אותך
- ארוחה קלה
לחמניות גבינה מהירות- המתכון של שירי
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
חלב| גלוטן
מרקם
קשה/פריך
- ארוחות קלות
לביבות ברוקולי
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
מעורב יציב
- מתוק ביתי
כדורי תמרים של אורית הלר*
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
אגוזים | בוטנים שומשום
מרקם
קשה
- ארוחה קלה
מאפינס כרובית
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | גלוטן | גבינה
מרקם
מעורב | יציב
- דייסות
דייסת במבה
מיומנות אכילה
מציצה וגריפה | לעיסה ראשונית
אלרגניים
בוטנים | גלוטן
מרקם
טחון | סמיך
פנקייק בריאות
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה |גלוטן | חלב
מרקם
רך יציב
החנות שלנו
