מתכונים טבעונים נוחים ומתאימים גם ליציאה מהבית, בעיקר כי אין להם צורך בקרור לכמה שעות.
מס' מנות/גודל תבנית: כ-20 לביבות
2 תפו"א בינוניים
1 גזר
כוס עדשים כתומות
כוס קוואקר
חופן פטרוזיליה
2 שיני שום
מלח
כמון
פלפל שחור
מבשלים את תפו"א והגזר במים עד שמתרככים
שוטפים ומבשלים את העדשים הכתומות
מחכים שיתקרר ומועכים את הכל
מוסיפים את שאר הרכיבים ומקבלים עיסה דביקה מעט (אם נוזלי מדי מוסיפים עוד קוואקר)
מחממים מחבת עם מעט שמן, יוצרים קציצות בידיים רטובות ומטגנים כ2 דק כל צד.
