טונה! מנה ש"סוגרת" פינה בכל מצב. היא זמינה וניתן לאכול אותה כמו שהיא או להכין מנות יותר "מורכבות" כמו זו למשל. דגים הם מקור מצוין לחלבון ובאומגה 3 (ברמות משתנות). בערב נהוג היה להגביל את צריכה הדגים, היום אנחנו מעודדים אכילת דגים בתדירות לא מוגבלת על פני השבוע כחלק מהמלצות התזונה הים תיכונית.
המרקם של הקציצה נוח לאחיזה ומצד שני נמעך בפה בקלות ומתאים לשלב של לעיסה "בינונית" כזו שקצת יותר מתקדמת ממרקם של ירקות מאודים או פירות בשלים.
2 קופסאות טונה מסוננות
2 ביצים
1 בצל
3 כפות פירורי לחם
תבלינים – מלח, פלפל, כף סילאן, 2 כפות קטשופ.
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 200 מעלות
קוצצים את הבצל ומטגנים עד השחמה.
מוסיפים את הבצל לטונה ומערבבים עם שאר המרכיבים.
מכניסים לתנור שחומם מראש – 200 מעלות למשך 20 דקות (להפוך את הקציצות באמצע).
