כדאי להגיש לצד ירק טרי חתוך שיהווה מקור לויטמין C.
מס' מנות/גודל תבנית: בערך 12 חביתיות
4 כפו קמח עדשים כתומות או 3 כפות קמח עדשים וכף אחת של קמח חומוס.
2/3-3/4 כוס מים
1 כף טחינה גולמית
גזר מגורד (ניתן להחליף בקישוא/בצל/כל ירק אחר)
תבלינים (מלח/ פלפל שחור/שום גבישי/כרכום/פפריקה)
ביצה
4-3 כפות קמח
חופן נדיב פטרוזיליה קצוצה
מלח פלפל
מערבבים קמח עדשים כתומות עם מים – (שהבלילה לא תהיה סמיכה, מומלץ להכינה לפני הוספת הירק)
מערבבים עם הטחינה.
מוסיפים גזר מגורד ותבלינים.
שופכים שלוליות למחבת משומנת מעט והופכים כשמזהיב.
