קציצות ברוקולי אפויות – המתכון של אלונה

הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 180 מעלות

להפשיר במיקרו כ4 דק את הברוקולי (*אם תרצו אפשר פשוט לשפוך על זה מים רותחים (עדי רסולי) )
לטחון בנינג'ה או מעבד מזון את כל המרכיבים : ברוקולי, ביצים, קוואקר ותבלינים
לתת לעיסה לעמוד כ10 דק שהקוואקר יספוג נוזלים ויתרכך
מורחים  שמן זית על תבנית האפייה
מכינה צלוחית עם קצת שמן זית
טובלת את הידיים ויוצרת כדורים קטנים
ומשטיחה על התבנית
אופים כ -15 דקות והופכים להשחמה מהצד השני