כדאי להגיש לצד ירק טרי חתוך שיהווה מקור לויטמין C.
2 ביצים
בטטה בינונית מאודה ומעוכה
2-3 כפות גבינה מפוררת (אלינור השתמשה במעודנת של גד אחרת יוצא מלוח מדי).
2 כפות עדשים כתומות מבושלות עד לריכוך
2 כפות קמח כוסמין מלא
4 כפות פירורי לחם
קורט מלח (לא חובה כי הגבינה מלוחה)
מעט פלפל שחור וכורכום
הכנה מקדימה: מבשלים/מאדים בטטה אחת בינונית
לערבב הכל ביחד לבלילה ולטגן כמו פנקייק על מחבת טפלון (הוספתי מעט שמן זית. לא ממש לטגן!)
אם התערובת דביקה מידי לעבודה, מקררים מעט ועובדים בהמשך עם ידיים רטובות
בתיאבון!
