כמו שטלי כתבה, תכינו כמות גדולה ותקפיאו! לארוחה קלה לפני הגן או אחריו.
מס' מנות/גודל תבנית: כמות משפחתית
2 כוסות קמח כוסמין מלא
1 כפית שטוחה סודה לשתיה
1 כפית גדושה של אבקת אפיה (במתכוניה אנו ממליצים להשתמש באבקת אפיה ללא אלומינום, ניתן להשיג בחנויות הטבע)
1+3/4 כוס משקה אגוזי לוז
2 כפיות תמצית וניל
4 כפות שמן
4 כפות סירופ מייפל אמיתי
מערבבים בקערה קמח, סודה לשתייה ואבקת אפייה.
מוסיפים את המרכיבים הרטובים: משקה אגוזי לוז, תמצית וניל, שמן וסירופ מייפל.
מערבבים היטב עד שאין גושים ומטגנים במחבת נון-סטיק.
טיפ חשוב – אני טועמת את הפנקייק הראשון שיוצא ואם הוא לא מספיק מתוק לטעמי אני מוסיפה עוד קצת מייפל לבלילה.
* המתכון הוא לכמות גדולה – אצלינו מה שלא נטרף בבוקר עובר להקפאה בכלי אטום וחימום במיקרו לפני נסיעה בבוקר לגן.
בתיאבון!
