לעיסה מתקדמת
מעורב
גלוטן
ביצים, גלוטן, חלב
מעורב יציב
ביצים, גלוטן
לעיסה בינונית
יציב ורך
מציצה וגריפה
ביצים, חלב
שומשום
מחיתי