אורז ירקות ועדשים שחורות

• קוצצים בצל ופלפל ומטגנים ב 3 כפות שמן זית .

• אחרי ריכוך מוסיפים גזר מגורד על פומפיה

• מוסיפים תבלינים (אפשר כל תבלין שמתאים לכם)

• שוטפים היטב עדשים שחורות ואורז.

• מוסיפים לסיר לערבוב קצר.

• מוסיפים מים:
על כל כוס אורז כמות מים שמתאימה להוראות היצרן
על כל כוס עדשים 2 כוסות מים.
מכסים עד רתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה.

• טועמים מתקנים תיבול ומחליטים אם נדרש המשך בישול.