את המנה הו תוכלו להגיש במרקם טחון חלק או להחליט לטחון פחות וליצור מרקם מעורב כמעבר בין שלבי הלעיסה.
מס' מנות/גודל תבנית: 3-4 מנות
50 גרם חזה הודו או שווארמה הודו
חצי בצל
חצי שומר
חצי קישוא
200 מ"ל של ציר עוף או ציר ירקות או מים
1 כף (לפני בישול) פסטה קטנטנה/פתיתים/קוסקוס
כף שמן זית
מאדים במאדה או מבשלים בציר או במים את הירקות-בצל, שומר וקישוא.
מוסיפים את הבשר לקראת הסוף שרק יתבשל ולא ייתיבש.
מוסיפים את הבחירה – קוסקוס/פתיתים/פטה קטנטנה – ומבשלים עד הכנה
מוסיפים שמן זית וטוחנים בבלנדר למרקם חלק או גס
