מנה מהירה בסיר אחד! תוכלו גם להקפיא לאחר ההכנה. קינואה זה דגן עשיר בהשוואה לדגנים כמו אורז או חיטה ותוצריה.
המרקם פה מעורב ומצריך גם לעיסה מיומנת יחסית (בגלל חתיכות העוף)
1 בצל
2 גזרים
150 – 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
1.5 כוסות קינואה (לפני בישול)
תבלינים – קורט מלח, מעט פלפל שחור, כפית כורכום, 1/2 כפית אבקת שום יבש
קוצצים בצל גדול לקוביות ומטגנים עד לשקיפות
מוסיפים את הגזר חתוך לקוביות ומטגנים עוד 3 דקות
מוסיפים את חזה העוף וצולים עד שנהיה לבן
מוסיפים את הקינואה ומתבלים.
מוסיפים מים רותחים כך שיכסו את המצרכים בסיר, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
מבשלים כ- 15-20 דקות עד שהקינואה שקופה ומוכנה, טועמים ומתקנים תיבול.
בתיאבון.
