פנקייקים מהסוג הזה הם ארוחה שלמה שהכנתם ברגע. אפשר להכין גם ערב קודם ולשמור במקרר או אפילו בהקפאה. שימו לב לגוון מידי פעם את המרקם ע"י שינוי מידת המעיכה של הבננה.
מס' מנות/גודל תבנית: 4 יחידות
1 בננה מעוכה
1 כף קוואקר
1 כף גדושה של קמח כוסמין
1 כפית גבינת שמנת
1 כפית טחינה גולמית
1 כפית סילאן טבעי
1 ביצה
מערבבים היטב את כל המרכיבים.
משמנים את המחבת ומחממים.
מניחים כף גדושה ומשטחים מעט, מחכים כדקה שתיים (עד שנוצרות בועות בבצק) והופכים לצד השני.
בתיאבון!ארו
