מרק ירקות עם קציצות בשר

ולקבל מנה מושלמת וטובה.
המרקם של המנה מורכב ומצריך תנועות לעיסה מנוסות. תוכלו למעוך מעט עם מזלג כדי לאפשר אכילה פשוטה יותר אם תרגישו שיש בכך צורך

אולי תרצו לשתף

לקריאה נוספת על מיומנויות אכילה לחצו כאן
זמן בישול

כ 50 ד'

אלרגניים

ללא

מיומנות

לעיסה בינונית

מרקם

מעורב רך

רכיבים

מס' מנות/גודל תבנית: סיר משפחתי

למרק:

1 גזר
1 קישוא
1 בצל
1 עגבניה
1 כף שום כתוש
1 גבעול סלרי קצוץ
2 כפות שעועית ירוקה
3-4 כפות גריסים
תבלינים – קורט מלח, כפית כורכום, 1/2 כפית כמון, כפית חוויג' למרק.

לכדורי הבשר:

500 גרם בשר בקר טחון
1 תפוח אדמה מגורד
3 כפות אורז (לא מבושל)
תבלינים – 1/2 כפית פפריקה, 1/2 כפית כמון ו-1/2 כפית כורכום.