דגנים מלאים חשובים בתזונה גם של ילדים. בגילאים הצעירים הפתיחות גבוהה יותר וזה הזמן להתנסות בדגנים שונים.
מס' מנות/גודל תבנית: סיר משפחתי
חצי כוס גריסי פנינה שטופים ומושרים כמה שעות
חצי כוס כוסמת חומה
1 בצל
1 גמבה אדומה
בטטה חתוכה לקוביות
1 כף סילאן
פפריקה מתוקה, מלח, פלפל
2 כוסות מים רותחים
שמן זית לטיגון
הכנה מקדימה: משרים חצי כוס גריסי פניהנ וכוס כוסמת לכמה שעות
מטגנים בצל עד להזהבה, גמבה אדומה ובטטה קוביות,
מוסיפים כף סילאן ומטגנים קלות
מוסיפים את הגריסים והכוסמת,חצי כפית מלח (או פחות לקטנטנים), פלפל שחור ופפריקה, 2 כוסות מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה.
בודקים כעבור 25-30 דקות ומוסיפים עוד מים במידה וצריך
טועמים ומתקנים תיבול
בתיאבון!
