תרד הוא מקור טוב לסידן. הקפידו לשלב סוגים שונים של עלים ירוקים בתזונת התינוקות והפעוטות. המרקם של המנה יהיה יציב לאחיזה אבל מצירך עבודות לעיסה בינונית.
מס' מנות/גודל תבנית: כמספר הביצים
תרד טרי טחון
ביצים (לפי כמות הסועדים)
מלח, פלפל
טוחנים את התרד ומערבבים יחד עם ביצים מקושקשות. מתבלים לפי הטעם.
שופכים על מחבת חמה ומשומנת. מכסים עם מכסה ומטגנים על אש קטנה עד שמוכן. בלי להפוך.
בתיאבון!
