קרדיט: שרון לביא
- לעיסה מתקדמת | חלבון | צמחוני | ללא בוטנים | פחמימה | לעיסה בינונית | ללא דגים | 8 חודשים + | מאפים | 9 חודשים + | המנה העיקרית | ללא שומשום | 10 חודשים + | מרקם יציב | ללא אגוזים | 11 חודשים + | תבשיל שהוא ארוחה | ללא גלוטן | 12 חודשים + | אוכל אצבע
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon05.png)
הטיפ של עדי רסולי
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/line-1024x151.png)
מתכון עשיר ומגוון. שימוש בקמח החומוס יספק מקור לאבץ. תרד ובטטה הם מקור מצוין לסיבים ומנרלים. ואת כמות הגבינות במתכון תוכלו להחליט אתם.
מוטרדים מתהליך ההכנה ? תוכלו לקצר את הדרך (אך כנראה גם להשפיע על הטעם) אם תחתכו את הבטטה לקוביות ותכניסו עם קערת מים למיקרו לקיצור הדרך. כ 5 דקות לכל בטטה שחתכתם .
אולי תרצו לשתף
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon-time.png)
זמן בישול
כשעה הכנה
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon09.png)
אלרגניים
ביצה |גבינה
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icons.png)
מיומנות
לעיסה מתקדמת
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon07.png)
מרקם
מעורב יציב
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/mixer.png)
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: תבנית אינגלישקייק
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/line-02-1024x151.png)
1 בצל אחד קצוץ
3 שיני שום כתוש
כ 300 גרם עלי תרד טריים ( 2-3 כוסות )
1בטטה
2 ביצים
1/2 כוס קמח חומוס
2 כפות קוטג'
חופן בולגרית
1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
מלח פלפל
2 כפות שמן
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon044.png)
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים תנור ל 180 מעלות | מכינים בטטה
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/line-02-1024x151.png)
מחממים תנור ל 180 מעלות
חותכים את הבטטה לרצועות ומכניסים לתנור עד ריכוך קל. כ 20 דקות 180 מעלות
(בהקמה תוכלו למצוא עוד דרך לריכוך הבטטה)
מחממים מחבת. מוסיפים 2 כפות שמן ומטגנים עד הזהבה את הבצל
קוצצים גס את התרד ומוסיפים למחבת
מגרדים את שיני השום פנימה
נותנים לנוזלים להתאדות ומורידים מהאש.
מערבבים בקערה :
בטטות, בצל ותרד ומוסיפים ביצים קמח גבינה ותבלינים.
יוצקים לתבנית משומנת ומכניסים לחצי שעה על 180מעלות
אולי יעניין אותך
החנות שלנו