מחממים תנור ל 180 מעלות
חותכים את הבטטה לרצועות ומכניסים לתנור עד ריכוך קל. כ 20 דקות 180 מעלות
(בהקמה תוכלו למצוא עוד דרך לריכוך הבטטה)
מחממים מחבת. מוסיפים 2 כפות שמן ומטגנים עד הזהבה את הבצל
קוצצים גס את התרד ומוסיפים למחבת
מגרדים את שיני השום פנימה
נותנים לנוזלים להתאדות ומורידים מהאש.

מערבבים בקערה :
בטטות, בצל ותרד ומוסיפים ביצים קמח גבינה ותבלינים.

יוצקים לתבנית משומנת ומכניסים לחצי שעה על 180מעלות