קרדיט: נוי סדן
זמן בישול
אלרגניים
מיומנות
מרקם
רכיבים
בטטה אחת מבושלת במים עד ריכוך ומעיכה במזלג
2 שימורי טונה (שמן/מים)
חצי בצל קצוץ
2 ביצים
חופן ממש קטן של פטרוזילה
כוס פירורי לחם (תתחילו עם כוס ויש מצב שתצטרכו יותר)
מלח
פלפל
אופן ההכנה
שמים הכל בקערה ומערבבים, רצוי למעוך עם הידיים, אם דביק להוסיף עוד פירורים לחם עד שזה יבש וניתן לאיסוף
יוצרים קציצה בגודל שרוצים
מטגנים בשמן זית (ממש שמן בקטנה ועדיף מחבת טפלון).
שדרוגים:
*אפשר להוסיף קישוא מבושל
*אפשר במקום פירורי לחם קינואה/בורגול/שיבולת שועל
*בצל עדיף לגרד בפומפיה (הגברת שלי הוציאה אותו עם הידיים
)
)*אפשר לטגן בשמן עמוק בטוח טעים יותר, פחות בריא
*אם יש זמן זה יהיה אחלה בתנור
* למי שמכין/נה עם טונה במים להוסיף כף שמן זית לתערובת שלא יתייבש
אולי יעניין אותך
- ארוחות קלות
מאפינס ירקות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
מעורב | יציב
- ארוחות קלות
מאפינס תפו"א בטטה וירקות
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
רך יציב
- עיקרית מהירה
קציצות טונה אפויות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
טונה | ביצה | גלוטן
מרקם
מעורב יציב
עוגה קלילה – פרווה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
רך יציב
- בוקר / ערב
חביתה מועשרת
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה | טחינה/שקדים
מרקם
מעורב | יציב
לביבות טבעוניות בשלושה צבעים
מיומנות אכילה
אלרגניים
מרקם
החנות שלנו
