קרדיט: אם זה מתכון שאת שיתפת, כיתבי לי
- צמחוני | ללא בוטנים | חלבון | פנקייק, לביבות וקציצות | לעיסה בינונית | 7 חודשים + | פחמימה | ללא דגים | 8 חודשים + | המנה העיקרית | ללא מוצרי חלב | מרקם מעורב | 9 חודשים + | 10 חודשים + | ארוחה מלאה בביס | ללא שומשום | 11 חודשים + | ללא אגוזים | מרקם יציב | 12 חודשים + | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
עוד מנה מלאה בביס. כדי לקבל ויטמין סי הגישו פרי או ירק טרי לצד הלביבות.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 30 ד' אפיה | 20 ד' הכנה
אלרגניים
ביצה| גלוטן
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
מעורב יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כ 30 יחידות
1.5 כוס עדשים כתומות – לשטוף היטב לפני ההכנה
1 בטטה קטנה
1 תפו"א קטן
1 קישוא
1 בצל
שמן זית לטיגון
חופן פטרוזיליה קצוצה
3 כפות קוואקר (להכנה מהירה )
1 כף קמח
1 ביצה
מלח, פלפל, כורכום, מעט כמון.
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: מחממים תנור על 220 מעלות
קוצצים את הבטטה, הקישוא ותפוח האדמה
מכניסים לסיר עם מים רותחים והעדשים, עד לריכוך .
מסננים את המסה ושוטפים במסננת.
סוחטים ככל הניתן את הנוזלים ומעבירים לקערה
קוצצים בצל ומטגנים עם מעט שמן עד שמשחים
מוסיפים למסה את הבצל וחופן הפטרוזיליה
מוסיפים ביצה, קוואקר, קמח ותבלינים ומערבבים טוב.
על תבנית מרופדת בנייר אפיה משמנים קלות ויוצרים קציצות
מכניסים לתנור שחומם מראש ל220 מעלות
רבע שעה אפיה מכל צד.
אולי יעניין אותך
- ארוחות קלות
פנקייק בטטה לקטנטנים
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה | גלוטן
מרקם
רך יציב
- טבעוני!
שניצל תירס טבעוני
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
סויה
מרקם
מעורב - אפשר להגיע לחלק
- ארוחת בוקר/ערב
פנקייק כוסמת ירוקה וקינואה לבנה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ללא
מרקם
רך יציב
- מאפים מתוקים
עוגת גזר מכוסמין מלא
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצים | גלוטן
מרקם
רך יציב
מקושקשת שיבולת שועל
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה | גבינה
מרקם
רך ונימוך
- עיקרית קלה
פשטידת תרד
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה |גלוטן
מרקם
רך יציב
החנות שלנו
