לביבות בטטה בולגרית – המתכון של רויטל
מספר מנות/יחידות:
כ-30 יחידות
מרכיבים:
- 1 בטטה בינונית – מבושלת/מאודה ומעוכה
- 2 ביצים
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה/ שמיר
- 2-3 כפות בולגרית מפוררת
- 2 כפות עדשים כתומות מבושלות היטב במים
- כף שמן קנולה
- מעט מלח
הוראות הכנה:
מבשלים בטטה בסיר עם מים או אופים כ 40 דקות בתנור.
מכסים עדשים בכמות גדולה של מים, ומבשלים עד לריכוך ( כ 20 דקות )
מערבבים הכל יחד טוב טוב, מטגנים כמו פנקייק על אש נמוכה. אין צורך לשמן את המחבת. ממליצה להכין אותן קטנות מאוד אחרת קשה להפוך.. אני מדדתי עם כפית.
בתאבון!
הטיפ של עדי רסולי
מנה שלמה בביס! תקבלו את כל אבות המזון ולא תצטרכו לכוון את התינוק "לאכול מזה" או "מזה "
