עדי רסולי | דיאטנית קלינית | המתכוניה
  • ייעוץ אישי עם עדי רסולי
  • הרצאות וליווי אישי
  • מתכונים לתינוקות וילדים
  • בלוג ומידע
    • טעימות לתינוק | מעבר למוצקים
    • אוכל אצבע|baby led בייבי לד
  • תפריט לתינוק
  • ייעוץ אישי עם עדי רסולי
  • הרצאות וליווי אישי
  • מתכונים לתינוקות וילדים
  • בלוג ומידע
    • טעימות לתינוק | מעבר למוצקים
    • אוכל אצבע|baby led בייבי לד
  • תפריט לתינוק
מרק קוסקוס עם קינואה עדי רסולי
ראשי » מרקים » מרק קוסקוס עם קינואה עדי רסולי
 עדי רסולי | דיאטנית קלינית | המתכוניה
  • ייעוץ אישי עם עדי רסולי
  • הרצאות וליווי אישי
  • מתכונים לתינוקות וילדים
  • בלוג ומידע
    • טעימות לתינוק | מעבר למוצקים
    • אוכל אצבע|baby led בייבי לד
  • תפריט לתינוק
  • ייעוץ אישי עם עדי רסולי
  • הרצאות וליווי אישי
  • מתכונים לתינוקות וילדים
  • בלוג ומידע
    • טעימות לתינוק | מעבר למוצקים
    • אוכל אצבע|baby led בייבי לד
  • תפריט לתינוק
מרקים המנה העיקרית תבשיל שהוא ארוחה ללא בוטנים צמחוני 7 חודשים + אוכל אצבע ללא ביצים טבעוני 8 חודשים + מעוך ללא דגים 9 חודשים + ללא מוצרי חלב קצת מכל דבר 10 חודשים + ללא שומשום ארוחה מלאה בביס 11 חודשים + ללא אגוזים 12 חודשים +

מרק קוסקוס עם קינואה עדי רסולי

מרק קוסקוס עם קינואה עדי רסולי

מתכון ותמונה: עדי רסולי
6 מנות

שני דברים שלא תמיד מצליחים, זה מרק עם ריח חזק של טעמים, כזה שתרצה עוד ועוד כף
אבל בלי אבקת מרק. וקינואה. אחד הדגנים המזינים, שנראה שלא אכלו ממנו מספיק כילדים.
טעמים נרכשים בשנים הראשונות, הגישו לילדים קינואה! יש פה הכנה סופר פשוטה, כדי
שלא יהיו טעויות

מצרכים:

למרק:
2 כפות שמן זית
1-2 בצלים, קלופים וחתוכים לקוביות
2-4 גזרים בגודל בינוני, קלופים וחתוכים גס
2-4 גבעולי סלרי (עם העלים), חתוכים גס
½ כרוב חתוך גס (אל תוותרו! זה מקור הטעם)
1/2 צרור שמיר/פטרוזיליה/כוסברה (אין צורך לקצוץ)
1 כף מלח גס (תוכלו להפחית את הכמות אם תוסיפו את המלח בסוף! הבישול)
כפית פלפל שחור גרוס
כפית גדושה כורכום
2 ליטר (8 כוסות) מים
1-2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים (כאלו שבישלתם בעצמכם, משומרים או מוקפאים)
חתיכת דלעת או דלורית, קלופה וחתוכה גס
1-2 קישואים בגודל בינוני, חתוכים גס
לקינואה:
1 כוס קינואה לבנה, שטופה היטב ומסוננת
1/2 1כוסות מים
קורט מלח

אופן הכנה:

שמים את קוביות הבצל ושמן הזית בסיר גדול ומטגנים מעל להבה גבוהה 10 דקות אגב ערבוב או עד הזהבה.
כשהבצל זהוב, מוסיפים לסיר את הסלרי, הגזר, הכרוב, הכורכום/חוויאג', המלח והפלפל.
מוסיפים את המים, מניחים בסיר את צרור עשבי התיבול ומביאים לרתיחה.
מבשלים 40-60 דקות, עד שכל הירקות התרככו.
במקביל, מכינים את הקינואה:
שמים את הקינואה בסיר, מוסיפים 1/2 1 כוסות מים ומעט מלח ומביאים לרתיחה.
מכסים את הסיר, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 14-16 דקות, עד שהקינואה ספגה את כל הנוזלים והתרככה. מכבים את האש ומשהים 15 דקות.
מערבבים מעט עם מזלג והקינואה מוכנה לשימוש.
חוזרים למרק:
מוסיפים את קוביות הדלעת וממשיכים לבשל 10 דקות נוספות.
כשהדלעת מתחילה להתרכך, מוסיפים את הקישואים ואת גרגרי החומוס המבושלים ומבשלים 6-10 דקות נוספות.
טועמים ומוסיפים עוד מלח לפי הטעם.

אופן ההגשה:

שמים מהקינואה בצלחת עמוקה, מעל מניחים ירקות בנדיבות ואז יוצקים מעל מנוזל המרק.
המרק והקינואה נשמרים בקירור 3 ימים, אפשר גם להקפיא את המרק.

טיפ: ניתן להוסיף למרק גם 1 ק"ג שוקי עוף (פולקע)- שמים אותם בהתחלה ומטגנים יחד עם הבצל.

 

אולי יעניין אותך

  • כדורי בשר עם קינואה
  • דייסת קינואה, בננה וקינמון לתינוקות - המתכון של מיכל
    דייסת קינואה
  • קינואה וחברים – מרחיבים את מגירת הדגנים
שתפו את המתכון ב:



גיוון מתכון לתינוק מתכון לתינוק קינואה ירקות מרק אוכל ביתי לתינוק קוסקוס ללא אבקת מרק
« הקודם
הבא »
חיפוש
סינון מתכונים



שימוש באתר

כל המידע, העזרים והתכנים המופיעים באתר המתכוניה נועדו למטרת אינפורמציה בלבד ואינם מהווים המלצה תזונתית חוות דעת או תחליף להתייעצות עם מומחה.

שימוש באתר אינו מחליף את אחריות המשתמש והגולש לקבלת ייעוץ על ידי גורם מוסמך.

השימוש באתר הינו בכפוף לתנאי השימוש באתר.

צרו קשר

עדי אפרתי רסולי
דיאטנית קלינית
תינוקות וילדים
טלפון. 058.5655232
דוא״ל. info@matkonia.co.il

מתנה חינם!

בואו תראו עוד דברים שלי!
  • Facebook
  • YouTube
  • Instagram
© 2017 כל הזכויות שמורות לעדי רסולי | תזונאית תינוקות
Website by Tabuzzco
✆ התקשרו לתאום פגישה עדי רסולי
גלילה לראש העמוד

אולי יעניין אותך

  • כדורי בשר עם קינואה
  • דייסת קינואה, בננה וקינמון לתינוקות - המתכון של מיכל
    דייסת קינואה
  • קינואה וחברים – מרחיבים את מגירת הדגנים
שתפו את המתכון ב:



דילוג לתוכן
פתח סרגל נגישות

כלי נגישות

  • הגדל טקסט
  • הקטן טקסט
  • גווני אפור
  • ניגודיות גבוהה
  • ניגודיות הפוכה
  • רקע בהיר
  • הדגשת קישורים
  • פונט קריא
  • איפוס
0