מערבבים את חומריי הקציצות.
מכינים 2 צלחות: אחת ביצה והשניה סולת.
טובלים את הקציצות בביצה ואח״כ בסולת ומטגנים במעט שמן קלות מכל צד ושמים בצד.

לרוטב:
מטגנים את הבצלים. כשמזהיב מוסיפים שום כתוש לעוד דקה.

אח"כ מוסיפים 3 כוסות מים רותחים ואת התבלינים.
מערבבים וממתינים לרתיחה, אח״כ מוסיפים את הקציצות לעוד 10 דק' בסיר מכוסה על אש בינונית, ואח״כ לעוד 35 דק על אש נמוכה.

אפשר להוסיף לפני סוף הבישול אפונה/תפוח אדמה.

מגישים עם אורז/ בורגול.