בסיר מבשלים את תפוח האדמה, הבטטה, הגזר והקישוא עד לריכוך. מסננים את המים ומועכים.
מצננים מעט ומעבירים לקערה. מוסיפים ביצים, תבלינים לפי הטעם (אני לא שמתי כלל), מעט שמן זית וקמח.
העיסה צריכה להיות במרקם של פירה.
מעבירים לתבנית מאפינס משומנת. ואופים בתנור שחומם מראש עד להזהבה.

בתיאבון!