קרדיט: המתכון של טל
- לעיסה מתקדמת | ללא בוטנים | צמחוני | 7 חודשים + | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא דגים | 8 חודשים + | מרקם מעורב | ללא מוצרי חלב | קצת מכל דבר | 9 חודשים + | 10 חודשים + | מרקם יציב | ללא אגוזים | 11 חודשים + | 12 חודשים + | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
מנה עשירה בכל הויטמינים והמנרלים ! הגישו לצד טחינה/ יוגורט.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 50 דקות
אלרגניים
ביצה
מיומנות
לעיסה מתקדמת
מרקם
מעורב יציב
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: כ 20 יחידות
2 גזרים
1 קישוא גדול
1 בצל
חופן עלי תרד
3 שיני שום כתושות
חופן פטרוזיליה
2 ביצים
6 כפות קוואקר
6 כפות עדשים אדומות
כף גדושה של טחינה
2 כפות פירורי לחם
מלח פלפל
מעט אבקת מרק
פפריקה
מעט סילאן
אופן ההכנה
הכנה מקדימה: משרים עדשים|מחממים תנור 180
משרים את העדשים כ15 דקות במים פושרים. מגרדים בפומפיה את הגזר, הקישוא והבצל.
טוחנים במעבד מזון את עלי התרד והפטרוזיליה, מוסיפים שום כתוש. מוסיפים וטוחנים גם את העדשים.
מערבבים הכל יחד בקערה ומוסיפים את שאר המרכיבים והתבלינים. מערבבים טוב. (מוסיפים מעט קוואקר ופירורי לחם לפי הסמיכות עד שמרגישים שזה לא יהיה רך מדיי ולא קשה).
עושים קציצות מהתערובת ומטגנים/אופים בתנור (עד השחמה).
אולי יעניין אותך
- ארוחה במחבת
פשטידת אטריות וכרוב על מחבת
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית - מתקדמת
אלרגניים
גלוטן | ביצה
מרקם
מעורב יציב
- ארוחה קלה
פנקייק תפוחים אפוי – המתכון של ענת
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ביצה | חלב
מרקם
רך יציב
- מנה עיקרית
קציצות בורגול ועדשים כתומות
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצה|גלוטן
מרקם
מעורב יציב
- קציצות משפחה
קציצות הודו בתנור
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית מתקדמת
אלרגניים
גלוטן |ביצה
מרקם
יציב רך
- ארוחה קלה
לחמניות גבינה מהירות- המתכון של שירי
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
חלב| גלוטן
מרקם
קשה/פריך
- התוספת
מג'דרה – קדירת אורז ועדשים
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ללא
מרקם
פרורי
החנות שלנו
