1. לחמם תנור על 180 מעלות.
2. לקצוץ את הברוקולי לחתיכות בגודל שרלוונטי לגיל התינוק (מעבד מזון יעשה את העבודה במהירות, אבל אפשר גם לחתוך לבד עם סכין טובה על קרש חיתוך).
3. בקערה גדולה מאד לערבב את כל המצרכים הרטובים ביחד.
4. להוסיף את הברוקולי ולערבב עד שכולו עטוף.
5. להוסיף את היבשים ולערבב טוב אבל רק עד שהם נבלעים בצורה אחידה בבלילה ולא מעבר (אחרת המאפינס יצאו דחוסים)
6. לשמן טוב תבנית מאפינס/כוסות נייר אישיות (מניסיון, אל תוותרו על השימון!)
7. לאפות כ-30 דקות ועד שהמאפינס סיימו להשתזף יפה וקיסם יוצא לח/כמעט יבש.
8. יוצא ממש טעים! אפשר להקפיא.

בתאבון!