מקציפים בקערת המיקסר 4 ביצים שלמות עם הסוכר לקצף צהוב ותפוח .
ממיסים  במיקרו את השוקולד המריר השבור לקוביות, כל פעם חצי דקה, מערבבים וחוזרים על הפעולה עד להמסה.
לקערת השוקולד המומס מוסיפים את מחית הסלק והשמן ומערבבים לתערובת חלקה.
בקערה נפרדת מערבבים קמח וקקאו עמ שלא יהיו גושים.

עכשיו יש לכם : קצף תפוח, קערה של שוקולד עם סלק ושמן וקערה של קמח וקקאו.
מקפלים (מערבבים לאט ונגד התנועה של ההקצפה) את תערובת הסלק שוקולד שמן יחד עם הביצים המוקצפות.
מוסיפים תוך ערבוב עדין את הקמח והקקאו רק עד שנבלעים בתערובת.

שופכים את התערובת לתבנית עם נייר אפייה.
אופים 20 דקות עד שקיסם יוצא מעט לח.
חותכים לקוביות ושומרים בקופסא במקפיא. (העוגה יוצאת מאוד רכה)

עכשיו תקשיבו!!

זו עוגה שווה וטעימה!! היא יותר מתאימה להורים. אבל נורא רציתי שתכירו. 
יש לכם מתכון אחר? יאללה!! שווה נסיון להוסיף לו סלק.