חותכים לקוביות בינוניות/גדולות את הבטטה, תפו״א וגזר.
חותכים בצל ושום ומטגנים בשמן זית עד להזהבה.
מוסיפים את הירקות. ממשיכים לטגן את הכול ואז מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי הירקות ומבשלים על אש גבוהה.
מוסיפים תבלינים: מלח, פלפל, כמון חצי כפית, כורכום חצי כפית.
לאחר הרתיחה מנמיכים את האש, ומבשלים עוד עד שהכול נהיה רך.
מוסיפים כוסברה ומבשלים עוד כמה דקות.
את המרק מורידים מהאש ומרסקים הכול בבלנדר ידני.

לאחר מכן מחזירים לאש ומוסיפים את הגריסים עד שיתבשלו בתוך המרק.