משרים בקערה את שיבולת השועל עם מים חמים שיכסו את השיבולת, למספר דקות.
קולפים ומגררים דק את התפוח, מוסיפים לקערה.
מוסיפים את הביצה והתמר. בעזרת מטרפה מערבבים היטב.
מחממים מחבת על אש נמוכה.
ממיסים בה מעט חמאה או שמן.
בעזרת כף יוצרים לביבות ומטגנים עד ששני הצדדים זהובים.
ניתן להגיש מייד או לשמור במקרר עד יומיים ולהגיש בטמפרטורת החדר.