בקערה מערבבים יחד את המרכיבים היבשים: קוואקר, קמח, מלח, אבקת אפייה וקינמון.
בקערה נפרדת מערבבים את המרכיבים הרטובים: גזר, ג'ינגר, ביצים, שמן קוקוס, וניל ודבש.
מאחדים את שתי התערובות ויצרים תלוליות קטנות בין שתי כפות.
אופים בתנור כ-15 דקות. העוגיות רכות ונימוחות מאוד, לא מתוקות מידי (לטעמי מספיק) .
אפשר להוסיף תמרים/דבש לעוגיות מתוקות יותר.

בתיאבון!