חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי.
מחממים סיר עם מעט שמן זית, מטגנים טיפה את הגזר והכרישה (לדאוג שלא יישרף), מוסיפים את העדשים והדלעת – מערבבים יחד, מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש לאש קטנה-בינונית ומוסיפים את הגמבה והסלרי, מכסים במכסה ומבשלים 10 דקות.
מוסיפים את האספרגוס הקישוא/זוקיני והפטרוזיליה. מוסיפים לפי הטעם: מלח, פלפל, כמון
מערבבים הכל ומבשלים עוד 15 דקות.