קרדיט: עדי רסולי
- לעיסה מתקדמת | צמחוני | ללא בוטנים | 7 חודשים + | פחמימה | טבעוני | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא ביצים | 8 חודשים + | ללא דגים | 9 חודשים + | מרקם מעורב | ללא מוצרי חלב | ללא שומשום | 10 חודשים + | ארוחות קלות | ללא אגוזים | מרקם יציב | 11 חודשים + | תבשיל שהוא ארוחה | 12 חודשים + | אוכל אצבע
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon05.png)
הטיפ של עדי רסולי
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/line-1024x151.png)
ארוחות מגולגלות הן ארוחות "שוברות שיגרה" שיכולה להתאים לימים בהם רוצים לגוון את הארוחה בקלות 🙂 יתאים גם ככיבוד יומולדת 🙂
אולי תרצו לשתף
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon-time.png)
זמן בישול
דקות
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon09.png)
אלרגניים
גלוטן
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icons.png)
מיומנות
לעיסה מתקדמת
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon07.png)
מרקם
מעורב יציב
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/mixer.png)
רכיבים
מס' מנות/גודל תבנית: 8 יחידות
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/line-02-1024x151.png)
- 1 כוס קמח כוסמין
- 1 ורבע כוסות מים
- מקלוני ירקות לבחירתכם
- ממרח לבחירתכם
- קורט מלח
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/icon044.png)
אופן ההכנה
![](https://matkonia.co.il/wp-content/uploads/2023/05/line-02-1024x151.png)
- מערבבים בקערה קטנה כוס קמח. מוסיפים מים בהדרגה ומערבבים עד שנוצרת עיסה במרקם טחינה – לא דלילה מדי ומעט סמיכה.
- מחממים מחבת לחום גבוה, משמנים קלות בשמן זית ושופכים מהעיסה כמות של שלוש כפות. עם התנתקות הדפנות של הטורטיה, הופכים את הטורטיות ומשאירים במחבת לעוד דקה. מוציאים את הטורטיות לצלחת.
- מכינים אחד מהממרחים: פסטו אפונה, ממרח עדשים, טחינה בצבע.
- חותכים ירקות למקלונים.
- מרכיבים את המנה: מורחים על הטורטיה את הממרח שהכנו, מניחים כמה מקלוני ירקות ומגלגלים.
- חותכים לצורת סושי ומגישים.
בתיאבון!
אולי יעניין אותך
החנות שלנו