קרדיט: שרהלה שרבטייב
- צמחוני | ללא בוטנים | חלבון | פנקייק, לביבות וקציצות | ללא ביצים | 8 חודשים + | 9 חודשים + | המנה העיקרית | ללא מוצרי חלב | 10 חודשים + | ללא שומשום | 11 חודשים + | ללא אגוזים | רטבים | אוכל אצבע
הטיפ של עדי רסולי
דגים הם מזון עשיר באומגה שלוש. גוונו את מקורות הדגים. המרקם שלהם לאחר טחינה נוח מאוד לאכילה וחשוב להכיר לתינוקות צעירים את טעמם כדי שיהנו מהם גם בהמשך החיים.
אולי תרצו לשתף
זמן בישול
כ 15 ד' הכנה | 25 ד' בישול
אלרגניים
דגים | גלוטן
מיומנות
לעיסה בינונית
מרקם
רך יציב
רכיבים
לקציצות
חצי קילו דג נסיכה טחון
חצי כוס פירורי לחם
צרור של כוסברה קצוצה ללא גבעולים
תבלינים-
מלח, מעט פלפל שחור, פפריקה בשמן, כורכום, כמון, נגיעה של חוואיג'.
לרוטב
גמבה אדומה
עגבניה קלופה
עגבניה קלופה
6 שיני שום
רסק עגבניות קטן
תבלינים-מלח, פפריקה בשמן, כורכום, כמון
3 כפות שמן
*לקציצות חריפות- פלפל ירוק חריף
אופן ההכנה
מערבבים את הדג עם פירורי הלחם והכוסברה, מוסיפים תבלינים וכף שמן ויוצרים קציצות עגולות שנכניס לרוטב.
לרוטב-
במעט שמן מטגנים גמבה אדומה חתוכה לרצועות, (לקציצות חריפות נוסיף גם פלפל חריף ירוק) כשהפלפל קיבל מעט טיגון מוסיפים פרוסות עגבניה קלופה ושש שיני שום פרוסות.
מערבבים ומוסיפים רסק עגבניות קטן,
בקערה קטנה מערבבים-
מלח, פפריקה בשמן, כורכום, כמון, מעט מכל תבלין ומלח לפי הטעם, מערבבים היטב עם 3 כפות שמן, מוסיפים מים רותחים , מערבבים היטב
ומוסיפים לסיר.
מוסיפים עוד כוס וחצי מים רותחים
מבשלים את הרוטב כמה דקות על להבה גבוהה.
מכניסים את הקציצות לרוטב הרותח
מנמיכים להבה
מכניסים את הקציצות לרוטב הרותח
מנמיכים להבה
מבשלים עד שהקציצות עשויות כ 25 דקות
אולי יעניין אותך
- פנקייק מלוח
פנקייק חציל בטחינה
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
שכיחות נמוכה
מרקם
רך יציב
- מרקים
מרק שעועית
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
מרקם
מעורב רך
- תוספת מהירה
תבשיל פתיתים וירקות
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
גלוטן
מרקם
מעורב
- סיר משפחתי
קציצות עוף בחלב קוקוס וחמאת בוטנים
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית - מתקדמת
אלרגניים
גלוטן | בוטנים
מרקם
מעורב יציב
- עוגה
עוגת הגזר – המתכון של דורית
מיומנות אכילה
לעיסה בינונית
אלרגניים
ללא
מרקם
רך מתפורר
- ארוחות קלות
חביתה שהיא ארוחה
מיומנות אכילה
לעיסה מתקדמת
אלרגניים
ביצים
מרקם
מעורב | יציב
החנות שלנו
